En este humilde espacio se volcaran todo tipo de experiencias relacionadas con todo lo vinculante hacia la magia del ASADO. La mistica, las maneras de hacerlo, las charlas que se dan...y todos los elixires que acompañan a este manjar. Buen provecho...
miércoles, 24 de noviembre de 2010
A TODA HORA Y EN CUALQUIER LUGAR
EL PATIO DE UNA ESCUELA SIN ALUMNOS ES EL LUGAR IDEAL PARA UN BUEN ASADO...EN LAS VACACIONES DE INVIERNO ROLO Y UN DESPLIEGUE VELOZ DE TODAS SUS HABILIDADES ASADERAS. BUEN PROVECHO AMIGOS.
martes, 23 de noviembre de 2010
EL POLLO A LA PARRILLA

"Y BUENO...HAGAMOS UNOS POLLOS" SUELE DECIR EL HOMBRE CUANDO SU ACOMPAÑANTE FEMINA SE MUESTRA UN TANTO HARTA YA DE LA CARNE VACUNA.
UNA BUENA OPCION SIEMPRE QUE CUENTEN CON ALGUN ADEREZO PARA NO ENCONTRARLO TAN SECO.
MOSTAZA, VINAGRE, AJO, PEREJIL, PROVENZAL...TODO ES VALIDO.
ESTOS FUERON HECHOS EN EL SUR...EN LA PARRILLA DE MI ABUELO MARIO.
EL SUR A LAS BRASAS...

DURANTE EL VERANO DEL 2010 EL SUR , PATAGONIA ARGENTINA NOS RECIBIO CON SUS CARNES Y EL FUEGO SIEMPRE DISPUESTO.
PABLO CON CORDERO AL FRENTE, "CHULETAS " TIPO DINOSAURIO Y CARNE. EL QUINCHO Y LA PARRILLA...UN ESPECTACULO APARTE.
EL MURAL DE LA DIGNIDAD
TRES...SOLO TRES VALUARTES DE LA DIGNIDAD FRENTE AL MURO QUE LOS VINCULARA POR EL RESTO DE SUS VIDAS.
UNA IMAGEN VALE MAS QUE MIL PALABRAS.
PERO EN EL MURO DE LA DIGNIDAD...HAY DOS PALABRAS QUE SUENAN A MUSICA.
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