CARLOS Y DANIEL DOS AMIGOS ENTRAÑABLES NOS MUESTRAN EL PASO A PASO EN LA ELABORACION DE UN CHIVITO PARA EL 31...DESDE EL ENCENDIDO DEL FUEGO (CARBON Y QUEBRACHO), PRESENTACION EN PARRILLA, CON CABEZA CONDIMENTADA Y ENVUELTA EN ALUMINIO.
LO SABOREAMOS CON CRIOLLA, Y ADOBO PREPARADO POR BELEN Y EN PARRILLA NO LO DEJAMOS SOLO... 4 ENTRAÑITAS, CHORIS Y MORCIS.
(EL CHIVITO Y LA ENTRAÑAS EN NUCHO "MERCADO PROGRESO" Y LAS ACHURAS DE DIAZ VELEZ Y ACOYTE)
