Instantaneas del asado.

Aca agrego algunos detalles del asado. Les debia la botellita de Luigi Bosca "de sangre". Si alguien tiene la posibilidad de probarlo no se va a arrepentir. Por supuesto que el sabor es mas rico cuando se lo obsequio a Martin el mismisimo dueño de Luigo Bosca y en tierras mendocinas.
Salud!!

Con Sabor a Variedad

NO PUEDO MENTIRLES Y LA PARRILLA NO ME DEJA HACERLO. HUBO VARIEDAD, CHORIZOS, MORCILLAS, VACIO, ASADO, ENTRAÑA, MATAMBRE(QUE SE AGREGO LUEGO; NO ENTRABA), MOLLEJAS Y CHINCHULINES TRENZADOS.
UN PARRAFO APARTE LAS CONSERVAS QUE ACOMPAÑARON LA COMIDA (ya tendran su capitulo propio).
ETILICAMENTE MUY BIEN ACOMPAÑADO: ARRANCAMOS CON TORRONTES, SEGUIMOS CON CERVEZA, CONTINUAMOS CON UN ELIXIR(luego habra fotos) Y FINALIZAMOS CON NUESTRO QUERIDO FERNET.

Otro Asadito de Daniel

NUESTRO AUSTRAL AMIGO NOS DELEITO CON UN RICO ASADITO ANTES DE EMIGRAR HACIA SU TIERRA.
LA PARRILLA ESTA A LA VISTA. LA INNOVACION..."LOS PAPINES" PAPAS A LA PARRILLA PINTADAS CON ACEITE Y ESPECIAS...DELICIA!!

CHIVITO AMISTOSO PARA EL 31...

CARLOS Y DANIEL DOS AMIGOS ENTRAÑABLES NOS MUESTRAN EL PASO A PASO EN LA ELABORACION DE UN CHIVITO PARA EL 31...
DESDE EL ENCENDIDO DEL FUEGO (CARBON Y QUEBRACHO), PRESENTACION EN PARRILLA, CON CABEZA CONDIMENTADA Y ENVUELTA EN ALUMINIO.
LO SABOREAMOS CON CRIOLLA, Y ADOBO PREPARADO POR BELEN Y EN PARRILLA NO LO DEJAMOS SOLO... 4 ENTRAÑITAS, CHORIS Y MORCIS.
(EL CHIVITO Y LA ENTRAÑAS EN NUCHO "MERCADO PROGRESO" Y LAS ACHURAS DE DIAZ VELEZ Y ACOYTE)

ULTIMO Y PRIMERO DEL 2011

CASI ULTIMO ASADITO DEL 2010...
COMO VEN CHORI BOM-BOM, MORCILLAS, ASADO COMUN Y ASADO AMERICANO(CORTE MUY RECOMENDABLE PARA LOS CHICOS), UN VACIO PEQUEÑO Y PECHITO DE CERDO.
LA UBICACION DE LOS CORTES FUE ASI YA QUE LA GENTE QUE LLEGABA IBA AGREGANDO PIEZAS.
BON APETIT!!

FIN DE CICLO...

NUESTRO PROFESOR NOS DELITA CON UN ASADO REALIZADO EN UNA TERRAZA...NOTESE EL VIENTRE DEL PARRILLERO Y EL PUNTO JUSTO DEL VACIO....BUEN PROVECHO.

NAVIDAD ASADA...

NUESTRA SEGUIDORA SABRINA NOS ENVIA ESTAS FOTOS CON EL COMENTARIO...

HOLA ESTAS FOTOS SON DE LA PREVIA DE NAVIDAD, MI MARIDO COCINÓ UN EXPECTACULAR LECHON (A LAS PRUEBAS ME REMITO) JAJAJAJJA.
TE CUENTO QUE FUE COMO UNA CEREMONIA. EMPEZÓ CON EL FUEGO A LAS 15 HS, LO REALIZO CON LEÑA.....NADA DE CARBÓN. A LAS 16 HS CUANDO LAS BRASAS MARCABAN LA TEMPERATURA IDEAL , EL LECHON ENTRÓ A LA CANCHA. FUE UN PARTIDO DURO, DURÓ HASTA JAS 22 HS. BUENO Y EL RESULTADO FINAL FUE UN EXCELENTE PLATO!!! ESPERO QUE LES HAYA GUSTADO. BESOS